De acuerdo con datos de la ONU (Organización de las Naciones Unidas) el 60 % de las personas pobres en el mundo somos mujeres; una de cada cinco niñas en el mundo vive en condiciones de extrema pobreza. A pesar de que las mujeres realizamos el 66% del trabajo mundial en el café y producimos el 50% de los alimentos, sólo recibimos el 10% de los ingresos, somos dueñas del 1% de la propiedad; esto se resume a que, en nuestro país, 8 de cada 10 mujeres vivimos en condiciones de pobreza por ingresos o carencia social.

La crisis de Covid-19 hizo más grande la brecha de desigualdad que vulnera a mujeres productoras del estado de Hidalgo. Por lo anterior al consumir el café de las Adelitas y adquirir sus productos nos ayudas a reducir la brecha de desigualdad, lograr el empoderamiento y autonomía económica de las mujeres cafeteras de la región.