CAFÉ ESPECIAL FORTALEZA

Este café es producido, cortado y procesado por Blanca Gómez, quien en esta cosecha dio un giro a los cafés que procesó en 2022. Probó un café enmielado el año pasado y le gustó tanto que, junto a su esposo y sus hijas, preparó un red honney, con la fortaleza que la caracteriza; hicieron el proceso que conlleva desarrollar nuevos cafés y saber que es el ingreso de todo el año. Este café fue elegido en la Fase Nacional de Taza de Excelencia 2023.